Beschreibung
CAS: 21834-92-4
5-Methyl-2-Phenyl-2-Hexenal N° 856 ist eine aldehydische Kakao-Spezialität von Bedoukian mit tiefem, dunklem Schokoladen-Charakter. Der Rohstoff steht für die präzise Gourmand-Kompetenz von Bedoukian.
Der Duft ist ausgeprägt kakaoartig und mokkaartig, mit einer bittersüßen dunklen Schokoladennote und einer feinen aldehydischen Frische, die dem Ganzen Ausstrahlung verleiht.
Der Rohstoff eignet sich hervorragend für dunkle Schokoladen- und Kakaoakkorde sowie für Gourmand-Kompositionen, die Tiefe und einen leicht bitteren, edlen Ton benötigen.
Duftprofil:
Kakao • Mokka • Dunkle Schokolade • Bitter • Aldehydisch • Gourmand
Empfohlene Verwendung:
0,05–1 % der Duftformulierung.
Passt besonders gut zu:
Vanille, Tonka, Kaffee, Patchouli, Haselnuss sowie orientalischen und Gourmand-Kompositionen.
Wirkung im Duft:
Verleiht einen tiefen, bittersüßen Dunkelschokoladen-Charakter und gibt Gourmand-Akkorden Volumen und edle Wärme.
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