Aldehyde C-16

Beschreibung

Aldehyde C-16 ist eine Basisnote mit einem fruchtigen, beerenartigen, rosigen und honigartigen Profil. In der Parfümerie wird es häufig in fruchtigen, orientalischen, Gourmet- und Vanillenoten eingesetzt. Es harmoniert besonders gut mit lactonen und iononen und findet auch in würzigen, zimtigen sowie in Rosen-, Jasmin- und Veilchennoten Verwendung. Da Aldehyde C-16 nicht in der Natur vorkommt, wird es synthetisch hergestellt. Es ist eine farblose Flüssigkeit mit der chemischen Formel C12H14O3. Bei der Lagerung ist zu beachten, dass es in sauren und den meisten alkalischen Produkten instabil ist, jedoch stabil in Shampoos und anderen neutralen Produkten bleibt. Aldehyde C-16 wird oft als Erdbeeraldehyd bezeichnet und ist bekannt für seinen intensiven, fruchtigen Duft, der an Erdbeeren erinnert.

Note: Basisnote
Profil: Fruchtig, Beeren, Rosig, Honigartig
Art: Synthetisch
Molekül: C12H14O3
Form: Farblose Flüssigkeit
Dichte: 1,093
Schmelzpunkt: <-50°C
Flammpunkt: 131°C
Siedepunkt: 302°C
CAS: 77-83-8
Namen: Aldehyde C-16, Aldéhyde Fraise®, Fraise Pure®, Ethyl Methylphenylglycidate, Ethyl 3-methyl-3-phenyloxirane-2-carboxylate, Ethyl-2,3-epoxy-3-phenylbutanoate, Strawberry aldehyde, Strawberry pure