Beschreibung
CAS: 104-55-2
Cinnamic Aldehyde (Zimtaldehyd) ist der charakteristische Hauptbestandteil von Zimtöl und der klassische Baustein für Zimt-Akkorde. Als reiner, kraftvoller Riechstoff verleiht er Kompositionen warme Würze.
Das Duftprofil ist würzig und süß mit einer intensiven Zimt-Note und einer feinen likörartigen Facette. So entsteht ein warmer, gemütlicher Gewürz-Effekt.
Cinnamic Aldehyde eignet sich hervorragend für würzige und orientalische Kompositionen, für Zimt- und Gewürzakkorde sowie zur warmen Vertiefung von Gourmand-Noten.
Duftprofil:
Zimt • Würzig • Süß • Likör • Warm • Gemütlich
Empfohlene Verwendung:
0,05–1 % der Duftformulierung (wirkungsstark).
Passt besonders gut zu:
Nelke, Vanille, Tonka, Orange, Gewürznoten sowie würzig-orientalischen und Gourmand-Kompositionen.
Wirkung im Duft:
Verleiht Kompositionen eine warme, süße Zimt-Würze mit gemütlicher Tiefe.
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