Dihydroeugenol (Firmenich®)

Beschreibung

Dihydroeugenol (Firmenich®) ist ein synthetischer Duftstoff, der als Kopfnote oder Herznote in der Parfümerie eingesetzt wird. Mit seinem würzigen, warmen und eugenolischen Profil wird es oft verwendet, um Eugenol in bestimmten Akkorden zu ersetzen, insbesondere wenn mehr Facetten zu frischen Gewürzen wie schwarzem Pfeffer oder Kardamom hinzugefügt werden sollen. In der Natur kommt Dihydroeugenol in einigen Whiskeys und Käsesorten vor, wird jedoch nicht aus Pflanzen extrahiert. Es ist eine blassgelbe Flüssigkeit, die unter Lichteinfluss und in alkalischen Basen rot wird, was ihre Verwendung in Produkten wie Duschgels einschränkt. Dihydroeugenol hat im Vergleich zu Eugenol einen stärkeren metallischen Geruch, der an Nelkenknospenöl erinnert.

Note: Kopfnote/Herznote
Profil: Würzig, warme Gewürze, eugenolisch, metallisch
Art: Synthetisch
Molekül: C10H14O2
Form: Blassgelbe Flüssigkeit
Dichte: 1,038
Schmelzpunkt: 17°C
Flammpunkt: 113°C
Siedepunkt: 240°C
CAS: 2785-87-7
Namen: DihydroEugenol, 2-methoxy-4-propylphenol, 4-propylguaiacol, Ortho-5-propylhydroxyanisole, Ortho-4-propylmethoxyphenol, Cerulignol, Coerulignol, Guaiacylpropane, Cerulignol, Cerulignol, Dihydro eugenol, Guaiacyl propane, 4-hydroxy-3-methoxypropyl benzene, (4-hydroxy-3-methoxyphenyl) propane, 4-propyl guaiacol, Para-propyl guaiacol, 5-propyl ortho-hydroxyanisole, 4- propyl-2-methoxyphenol