Beschreibung
Gamma-Undecalactone, auch bekannt als Aldehyde C-14, ist eine Basisnote mit einem fruchtigen, laktischen und fettigen Profil, das an gelbe Früchte erinnert. In der Parfümerie wird dieser synthetische Duftstoff häufig in fruchtigen, floralen und exotischen Kompositionen eingesetzt, insbesondere zur Nachbildung von Pfirsichnoten. Er wird oft mit Aldehyde C18 kombiniert, um die Duftwirkung zu verstärken. Gamma-Undecalactone kommt in der Natur nicht vor und ist als farblose Flüssigkeit mit der chemischen Formel C11H20O2 bekannt. Es ist stabil in Parfüms und verschiedenen funktionellen Basen. Seit seiner ersten Verwendung im Jahr 1919 in Mitsouko von Guerlain hat es sich als unverzichtbarer Bestandteil in der Parfümerie etabliert.
Note: Basisnote
Profil: Fruchtig, Laktisch, Gelbe Früchte, Fettig
Art: Synthetisch
Molekül: C11H20O2
Form: Farblose Flüssigkeit
Dichte: 0,949
Flammpunkt: 113°C
Siedepunkt: 165°C
CAS: 104-67-6
Namen: Aldehyde C-14, γ-Undecalactone, 5-heptyloxolan-2-one, Abriceine, Dihydro-5-heptyl-2-(3H)-furanone, Undecylene methyl lactone, Peach aldehyde, Peach lactone, Peach pure, Pèche pure, 4-undecanolide, Undecalactone gamma cœur
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