Beschreibung
CAS: 100-06-1
Acetanisol (4-Methoxyacetophenon) ist ein aromatisches Methoxyketon mit süßem, balsamischem Charakter. Der Riechstoff erinnert an Weißdorn, Alpenveilchen und Anis und trägt zugleich warme, vanillin- und cumarinartige Nuancen. Er gehört strukturell zur Familie des Acetophenons, wirkt jedoch runder, süßer und pudriger.
In der Parfümerie dient Acetanisol als Herznote zur Abrundung floraler und orientalischer Kompositionen. Es verstärkt Heliotrop-, Mimosen- und Mandelthemen und verleiht Gourmand-Akkorden eine weiche, süßlich-balsamische Fülle. In der Aromatik findet es zudem Verwendung für süße, anisische Geschmacksnoten.
Duftprofil:
Süß • Balsamisch • Weißdorn • Alpenveilchen • Anisisch • Pudrig
Passt besonders gut zu:
Heliotrop-, Mimosen- und Mandelakkorden, Vanille, Anis sowie orientalisch-pudrigen Kompositionen.
Wirkung im Duft:
Bringt als Herznote weiche, balsamische Süße ein und rundet florale und orientalische Strukturen ab.
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