Beschreibung
Gamma Octalactone ist eine Basisnote, die in der Parfümerie für ihre fruchtigen, laktischen und kokosnussartigen Nuancen geschätzt wird. Sie wird häufig in Pfirsich- und Kokosnuss-Rekonstruktionen sowie in schweren floralen Akkorden wie Tuberose und Jasmin eingesetzt. Als synthetisches Molekül mit der Formel C8H14O2 ist Gamma Octalactone eine farblose Flüssigkeit mit einer Dichte von 0,98 und einem Flammpunkt von 111°C. Obwohl es in der Natur nicht in reiner Form vorkommt, ist es in einigen verarbeiteten und unverarbeiteten Lebensmitteln wie Aprikosen und Blauschimmelkäse zu finden. Bei der Lagerung neigen Lactone dazu, mit der Zeit zu polymerisieren, was ihre Viskosität erhöht und zu einer Phasenverschiebung in Alkohol führen kann.
Note: Basisnote
Profil: Fruchtig, Laktisch, Kokosnuss, Kumarinartig, Grün
Art: Synthetisch
Molekül: C8H14O2
Form: Farblose Flüssigkeit
Dichte: 0,98
Flammpunkt: 111°C
Siedepunkt: 234°C
CAS: 104-50-7
Namen: Gamma-Octalactone, Octano-1,4-lactone, 5-butyl tetrahydro-2-furanone, 4-butyl-gamma-butyrolactone, 5-butyloxolan-2-one, Octan-4-olide, Octano-1,4-lactone, 4-octanolide
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